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あの羊料理が帰ってきた「タンドール料理 RB's ひつじや」が神保町にオープン
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あの羊料理が帰ってきた「タンドール料理 RB's ひつじや」が神保町にオープン
Photo: Keisuke Tanigawaあの羊料理が帰ってきた「タンドール料理 RB's ひつじや」が神保町にオープン名... Photo: Keisuke Tanigawaあの羊料理が帰ってきた「タンドール料理 RB's ひつじや」が神保町にオープン名物「ひつじのたたき」やシシカバブを堪能 2023年2月1日、事業停止により全店舗閉店を発表した「ビストロ ひつじや」。リーズナブルでおいしく、羊料理に定評のある人気店の突然のニュースは、多くのファンが悲嘆に暮れた。ひつじやは40年ほど前、代々木駅すぐの雑居ビルにあった店舗から始まり、近年では「新宿マインズタワー」(代々木店の移転店舗)や「コレド室町」など商業施設への出店も行っていた。 Photo: Keisuke Tanigawa 3月、ビストロ ひつじやの元スタッフが開店した店「タンドール料理 RB's ひつじや 神田店」がオープンするといううわさを入手した。場所は神保町や小川町、お茶の水にもほど近い神田エリア。経営を担うのは、ひつじやでシェフとして働き、千葉県新