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「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」が「肉汁餃子のダンダダン」へ【渋谷】 - 東京餃子通信
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「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」が「肉汁餃子のダンダダン」へ【渋谷】 - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」が「肉汁餃子のダンダダン」に改名し... 東京餃子通信編集長の塚田です。 「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」が「肉汁餃子のダンダダン」に改名したってご存知でしたか? 実は、私も知りませんでしたが6月の終わりに店名が変わったそうです。 prtimes.jp 「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」は、中華居酒屋ではなく餃子が主役でお酒が飲める「餃子酒場」という新しい業態を広めてきました。 いまでは大手居酒屋チェーンも軒並み餃子推しの居酒屋を展開するなど「餃子酒場」は一つの業態として定着してきた感があります。 今回の「肉汁餃子のダンダダン」への改名は、餃子の持ち帰り需要やファミリー需要などもにも対応していきたいという思いから来ているとのことです。 確かに今年の外出自粛期間には私も「ダンダダン酒場」の冷凍生餃子をテイクアウトして家で焼いて家族で楽しみました。 www.tokyogyoza.net 今回は「肉汁餃子のダンダダン」への改名を記念して(