「鶏肉とコウタイサイのオイスターソース炒め 」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。

今日は、先日買っておいた「コウタイサイ」を使って、 「鶏肉とコウタイサイのオイスターソース炒め 」を作りました。 これはホマレ姉さんに教わったレシピです。 ご飯がすすむ！鶏肉とコウタイサイのオイスターソース炒め - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ ホマレ姉さんはあまり知られていないような、 珍しい野菜を使ったレシピをいろいろ公開してくれています。 普段、使い方が分からず敬遠してしまう野菜たちも、 ホマレ姉さんのレシピを見ることで、手軽に扱えるので とても参考になります。 姉さんいつもありがとう！！（笑） 「コウタイサイ」は、茎が紫色で黄色い小さい花が付いていて、 菜の花のような形で売られています。 すごく綺麗なんですが、この紫色は火を通すと緑色になってしまうそうです。 で、なんで言葉で説明してるかというと、 調理前の写真を撮り忘れました！（笑） 「コウタイサイ」すごく綺麗です！

[homare-temujin]

キクラゲ、生の方が見つけるの難しく無いの？

[dicerocket12]

とても美味しそうです！ちょうど小腹が空いてきました！

[juverk]

とんでもなく美味そう

[tohrukuri]

コウタイサイ、美味しそう。鮮やかで目を引くからスーパーにおいていたら気がつきそうだけど、見かけないな。

[kalkwater]

今夜はこの写真をおかずに晩ご飯を食べるとするかのう……。美味そうじゃのう……。

[kokisin]

紹介ありがとう♪

[pero_pero]

コウタイサイ美味しいんですよね～！だがしかし売っているところは少ないので作ってる人に分けてもらうしか無いという…