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業務用にも最適!自宅用なら未検査米で充分
未検査米とは農産物検査を受けていないお米です。 指定の検査袋に入っていなかったり、書類がそろってい... 未検査米とは農産物検査を受けていないお米です。 指定の検査袋に入っていなかったり、書類がそろっていなかったりすると 検査を受けることができません。 どんなお米が未検査米? 農家がお米を作って、自分で食べるためにとってあるお米 知り合いの農家から直接買ったお米など のほとんどは未検査米です。 店頭で未検査米なんて見たことないけど、未検査米はどこで使われているの? 食堂やレストラン、コンビニ弁当などの業務用で使われています。 また、ブレンド米として小売されたりしています。 農産物検査の品種銘柄検査を受けていないとJAS法に触れるため 品種名、産地、産年を袋に記載して販売してはならないことになっております。 例えば米農家が「あきたこまち」を作っていても、検査を受けていなければ中身が本当に「あきたこまち」でも「あきたこまち」と表示した袋にいれて販売してはならないことになっています。 以前、魚沼コシ