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【台湾】弾力性バツグンの肉団子、貢丸が美味しすぎる! - ふんわり台湾
大家好〜!台湾在住やすまるです! みなさんは台湾へ行ったことがありますか? 私が初めて台湾へ行った... 大家好〜!台湾在住やすまるです! みなさんは台湾へ行ったことがありますか? 私が初めて台湾へ行ったのは2018年の夏でした。 今でも忘れない、その帰りの空港にて。 フードコートで台湾最後のご飯食べようとたまたま選んだ麺料理に乗っていた肉団子にものすごい衝撃を受けました。 この肉団子の正体が貢丸(ゴンワン)という食べ物だと言うことはこの時はまだ知らず。 私の人生において、 肉団子=つみれ というようなイメージだったのですが、 噛んだ瞬間、歯を押し返してくるような強烈な弾力性のある貢丸にかなり衝撃を受けました。 今日はみなさんにオススメの貢丸をご紹介します! 海瑞摃丸(ハイルイ ゴンワン) 台湾の新竹に行くと大きな看板に海瑞摃丸の文字をみかけます。 新竹で有名なのがこの海瑞摃丸と米粉(ミーフン)。 スーパーマーケットではいろいろなメーカーの貢丸が販売されていますがウチで良く買うのがこれ。 1袋
2020/08/13 リンク