タピオカ足りません…電話が殺到・仕入れ値３倍 : 経済 : ニュース : 読売新聞オンライン

タピオカ入りドリンク 熱帯原産の芋キャッサバを原料とした「タピオカ」入りのドリンクが若い女性を中心に爆発的なブームになっている。本場・台湾のチェーン店が次々と進出し、外食大手もメニューに加え始めたが、人気の高まりに供給が追いついていない状況も生まれている。 大阪・梅田に１２日にオープンしたタピオカ入りドリンク専門店「ＴＡＰＩＣＩ（タピチ）」には、営業開始前から１００人超の行列ができた。開店３時間前から行列に並んだ大阪市の女子中学生（１４）は「見た目の良さとモチモチした食感が好きで、毎日飲んでも飽きない」と笑顔を見せた。 カラフルでＳＮＳ映えすることや腹持ちの良さなどが受け、１０～２０歳代の女性を中心に支持が広がっている。大手外食チェーンでも、ドーナツ店「ミスタードーナツ」、ファミリーレストラン「ココス」などが、タピオカを使った商品の販売を始めた。 だが、このブームによってタピオカは品薄にな

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それでいいよ “事情を見越し、「供給元の台湾の加工業者が過剰な設備を抱えないよう、増産に二の足を踏んでいるのでは」（関係者）との見方も出ている。”

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はてさていつまでブームが続くかねぇ。