ホットプレートで「雨上がり倶楽部カリカリ揚げ入りホイコーロー」すき焼きみたいに卵につけたら美味しかった - ゆるりまあるく

出来上がりです。 すき焼き風に生卵につけると一味違って美味しいです。味がしっかりしているので合います。 ひと工夫で美味しく 今回はいつもと違うことをやりました。いつもの回鍋肉でも十分美味しいのですが、一部取り入れてみました。 コツ１．野菜をあらかじめゆでる 番組では先に豚肉を炒めて取り出し、その油が入ったお湯で野菜をゆでていました。脂の入った湯に通すことで、シャキッとして色味も良くなるそうです。うちはホットプレートだったので、別鍋に少しオイルを垂らして事前に野菜をゆでました。確かに色味は良かったです。シャキッとしているのはどうかな・・いつもの野菜加減でも良かったかと思います。炒め時間が短かったせいかちょっとかために仕上がってしまった。ゆで加減が難しい。 コツ２．油揚げを入れる 豚を炒める前にお揚げさんをカリカリに焼きました。番組では揚げさんがあれば、お肉いらないくらい美味しいと言っていまし

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// ホットプレートで「雨上がり倶楽部カリカリ揚げ入りホイコーロー」すき焼きみ...

[hikarureon]

アレルギー検査。アレルギー特定は本当に大変そうですね。私も諦めました。

[Tomy103103]

サラダゴージャス(´▽`)　アレルギーの検査って大変なんですね(´･ω･`)