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簡単 スパイスから作る自家製キーマカレーレシピ。カレーは薬膳。一番好きなカレーのお店。 | ゆるりまあるく
みなさんの得意なカレーはどんなカレーですか?私はルーのカレーも好きですが、スパイシーカレーも大好... みなさんの得意なカレーはどんなカレーですか?私はルーのカレーも好きですが、スパイシーカレーも大好きです。今日は私が自宅でよく作る美味しいスパイシーカレーをご紹介します。 作り始めたきっかけ 大阪谷町4丁目(知る人ぞ知るカレー激戦区)にあるスパイスカレーのお店で、店長さんが買い付けたスパイスが売られているのを見て、自分でも作ってみたくなったのです。 「基本的なスパイスはどれですか」と尋ね、おすすめスパイスを組み合わせて売ってもらったのが作り始めたきっかけです。 市販のルーで作るカレーもいいですが、私は飽和脂肪酸が多いため避けるようにしています。意外と簡単でとても楽しいですよ。 スパイスから作るカレーレシピ 材料 その他、冷蔵庫の残りものを何でも使います。たとえば、茄子、ジャガイモ、オクラ、インゲン、しめじなど。今回はピーマンを使いましたが、ピーマンは苦いのが苦手な方は避けた方が良いです。 刻
2016/05/05 リンク