牛も脱炭素の時代！ | NHK | ビジネス特集

「牛のゲップに温室効果ガスが含まれる」ということはご存じですか？今、脱炭素社会を目指す中で、無視できない問題になっているんです。（経済部記者 川瀬直子/国際部記者 田村銀河） 世界では「地球温暖化防止のために牛肉や乳製品を食べることを控える」という運動が広がっています。 ことし4月、アメリカの人気レシピサイト「Epicurious」は牛肉のレシピの新規掲載を取りやめると発表しました。その理由として、「世界で最悪の気候犯罪者の1人に出番を与えないため」と表現し、議論を呼んでいます。 「牛が環境に悪い」と言われる1つの原因が、牛の胃で発生し、ゲップとして出されるメタンです。「メタン」は二酸化炭素と比べて25倍の温室効果があると言われています。 世界中の牛などの胃腸から排出されるメタンの量は、年間20億トン（二酸化炭素換算）。温室効果ガスの実に4％を占め、一つの国の排出量に匹敵すると言われている

[west321kei]

また脱炭素とかいうけしからんまやかしワードを使っとると思いきや普通にいい話だった

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メタンは空気より軽いんだから、牛舎の天井からメタンガスを回収して燃料に出来ないものか。

[tokage3]

成功しても科学とは違う理由で潰されそう（偏見）

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"「メタンの排出が少ない牛」が持つ細菌の特定を進めています。この細菌を別の牛の胃の中でも増やしたり、もともとこの細菌を多く持つ牛を交配したりすれば、「メタンの排出が少ない牛」を増やすことができると"。

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「国の研究機関、農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）の研究者たち。「メタンの排出が少ない牛」の研究を進めています」「カギケノリ」も。