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すいか on X: "これ別に東京都の「水道技術」とかじゃないんだよね。「水としては」むしろ東京都の水道が一番「キレイ」。 何が違うっていうと、水道水の「硬度」。 東京の水はめちゃめちゃ硬くて、東京の硬水っていうのは飲むのももちろん、料理に使うときにも日本人がよく食べる料理に相性がとても悪い。"
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2024/07/27 リンク