【自給自足決定版！】意外とおいしい！身近な「野草」を摘んで食べてみた | YAMA HACK[ヤマハック]

里山や郊外をハイキングすると、さまざまな「野草」を見つけることができます。ツクシやヨモギをはじめ、これらの野草は「食べられる」ということを知っていますか？ 身近な野草が見つかる季節や場所、食べ方（調理法やレシピ）を長野県在住の登山ガイドが紹介します。