支那そば 蔵之宮＠栃木市 支那そば

栃木市の話題の新店に来てみました。 前から気になってました。 このように和風な佇まいで風格を感じます。 店内 カウンター主体の店内。 カウンターが2列になっており 面白い創りになっておりました。 これで鳴らすのかな？ 迷惑なのでやりませんが・・汗 メニュー 和風な感じの構成。 サイドメニュー お酒も置いてあるようですね。 和風と言いましたが 捕らわれる事無く色々なジャンルがあるようです。 幅広いですね～ 注文は初なので 支那そばを注文。 支那そば ナルトが天辺に乗る和風ビジュアル。 トッピングはネギと白髪ねぎ使い分け メンマ、ほうれん草、豚バラチャーシュー、ナルトの構成。 蕎麦の様な甘みのあるカエシに動物系がかなり強く・・・ いや 動物系だけじゃない・・ 和風感も強い。 双方共に旨みが豊富で力強いです！ これはかなりスープに力が込められている感じがします。 加水率低めの細ストレート。 しな