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「食べる」の話( フキごはん ) - ytotoのブログ
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「食べる」の話( フキごはん ) - ytotoのブログ
こんにちは。Ytotoです。 職場の、休憩室には、よくお裾分けのものが、集まります。 「食べたい人、どう... こんにちは。Ytotoです。 職場の、休憩室には、よくお裾分けのものが、集まります。 「食べたい人、どうぞ」みたいな。 きのう、フキをたくさんとってきた人がいて、 「ありがとう」 と、うちにもって帰りました。 今年2回目の、フキ料理。(スーパーのフキは、しょっちゅう食べてますが) 今日は、フキご飯に初チャレンジ。 手順 1 研いだ米に、ぶつ切りのフキをいれる。 酒、みりん、醤油それそれ適当。 本だし少し、昆布少し。 そして、線まで水を入れる。 味見して、調整。薄味でよいです。 2 スイッチ オン。 3 出来上がり。下の写真 アバウトフキごはん。 でも、味は春の味。甘くて、ちょっとほろ苦く、うまかったです。 関連記事です。 ytoto.hateblo.jp 最後まで読んでいただきありがとうございました。