羽根屋、純米大吟醸、しぼりたてはアワビの貝殻 - 由紀の酒YouTubeチャンネル

羽根屋（はねや）「純米大吟醸」しぼりたて無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、 羽根屋（はねや）「純米大吟醸」しぼりたて無濾過生原酒 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 羽根屋（はねや）「純米大吟醸」しぼりたて無濾過生原酒 をUPしました。 一見単なる綺麗な甘味だが、 じっくり見るとそのカラーの違いがよくわかる。 真珠の玉と言うよりは、アワビの貝殻のよう。 波打っている分、光が乱反射し、 その色の違いが飛び込んでくる。 この辺りは原酒らしさなのだろうか。 酸がいい仕事をしています。 しかし、青、赤、黄と言ったようなビビットなものでなく、 馴染んでいます。 羽根屋（はねや）「純米大吟醸」しぼりたて無濾過生原酒 データ 醸造元：富美菊酒造株式会社（富山県富山市） 使用米：五百万石50%精米 日本酒度：±0 酸度：1.3 アルコール度：16度 杜氏：羽根