Restaurant consultant Kazuhiko Okubo – Restaurant consultant Kazuhiko Okubo

善い商売を次の世代へ伝えよう Kazuhiko Okubo's official site of a restaurant consultant 「善いお店を次の世代に伝えるために 創業や第二創業やイノベーションを支援します。」 はじめに・・・ コロナショックで、何があるかはわからないし、長期経営を考える上でこれから起こることを先取りして、起こったことへの対応をすばやく行う大切さを理解された人は多いのではないでしょうか。 大久保一彦は、これまで、世界中の現場を視察してしてきました。 お忙しい飲食店様に代わり、あらゆる勉強をする「飲食店のための勉強代行業」という天職に出会いました。 そして、これからも様々な飲食店、流通の食品売場、弁当店の現場を回ります。 また、顧問先様や会員様のお役に立つように日々、商品開発のために試作を繰り返しております。 さらには、食材の開発をしたり、予約の取れない飲食