【ユッケ食中毒】「牛角」もユッケ販売休止 実は加熱済み、でも不安に配慮 - MSN産経ニュース

「焼肉酒家えびす」の集団食中毒を受け、焼肉チェーン最大手の「牛角」を運営するレインズインターナショナル（東京都港区）は５日、「国産牛ユッケ（たたき風）」と「石焼ユッケビビンバ」の販売を一時休止すると発表した。「業界全体に対する不安や不信感に最大限配慮するため」としている。 同社によると、牛角のユッケは、表面を２８０度で１分間加熱し、ロットごとの細菌検査を行うなどして国内の加工場から各店舗へ出荷しているという。ほかのチェーンがユッケの提供を見合わせるなか、「厳格な基準による安全なメニュー」として、継続を検討していたが、死者が４人となるなど被害が拡大したため休止を決めた。

[anigoka]

タイバニにゑびすが参戦してなくてよかったな

[nosem]

　ユッケはいいから早くTiger & Bunnyキャンペーンやってください

[myrmecoleon]

というか牛角のユッケはタタキだったのね。

[houyhnhm]

いや、それは無意味とは思うけど、いちいち生風とか説明つけても売れんだろうなぁ。ただ、店舗の設備も十分対処されてないと店先汚染あるしね。

[nextworker]

ああ、やっぱ大手チェーンはやることやってんだな。

[nisshi_jp]

やれることはやっているところもあった、と。それくらいはしないと大手チェーンで取り扱えるような代物ではなかったと言うことなのかなあ。安全なら堂々と……は売れないよねえ。

[sumida]

まさに風評被害。

[amourkarin]

不安に配慮といいながら、実際はほとんど売れないだろうから用意するだけ損するとかじゃないのかな？

[mori99]

それをメニューに書いて出せば良いだけだと思う

[hatake]

ちゃんとやってたなら、変な自粛はやめて欲しい。悪い影響しかない。

[orangeclover]

牛角のユッケは、表面を２８０度で１分間加熱し、ロットごとの細菌検査を行うなどして国内の加工場から各店舗へ出荷してたんだ。 (最後の店舗ごとの衛生状態、保管状態が悪ければ意味ないけど) それでも、自粛なんだ

[monamour555]

自粛厨国家ニッポン． | 【ユッケ食中毒】「牛角」もユッケ販売休止　実は加熱済み、でも不安に配慮 - MSN産経ニュース

[e-domon]

280℃, 1分だと高温水蒸気かな。安全なら販売を続ければよい。科学的に安全であっても基準に合ってないと処分されるよう法改正されようとしているようだから、せっかくの設備が使えなくなる前に働かせておくべし。

[n986121]

自信があるなら販売継続してほしかったんだけどな。バカ消費者対策か... ユッケ食いたい(´・ω・`)

[girled]

当然といえば当然なんだけどかなり厳重に品質チェックやってるもんなんだな。でも、業界不安を煽るようなことはしたくないという判断も真摯な判断に思える

[jt_noSke]

ふーむ