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「食品ロス」減らしで、賞味期限延長見直しの動き＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース
まだ食べられる食品が廃棄される「食品ロス」を減らすため、賞味期限を見直す動きが広がっている。食品... まだ食べられる食品が廃棄される「食品ロス」を減らすため、賞味期限を見直す動きが広がっている。食品メーカー各社が、期限延長のための技術開発に取り組んでいるほか、食品ロスの一因ともいわれる流通業界の慣習を見直す動きも出ている。ロス低下は利益率改善につながるだけでなく、東日本大震災を機に高まる備蓄需要も開拓できるとあって、業界の垣根を越えた広がりを見せている。 即席めんメーカーなどで構成される日本即席食品工業協会は８日、来春をめどに即席めんの賞味期限を延長すると発表した。包装材の技術改良が進み、賞味期限を延ばしても品質が維持できることを確認したという。現在６カ月が主流の袋めんは８カ月、カップめんは５カ月から６カ月に延長される見通しだ。 メーカー各社も同様の技術革新に余念がない。江崎グリコは２４年、温めずに食べられるレトルトカレーの賞味期限を２年から３年の延長に成功。ハウス食品も今年、ゼリータイプ
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2013/10/15 リンク