豚肉料理の激闘「第３回Ｔ－１グランプリ」 名店仕込の黒酢酢豚が優勝 - MSN産経ニュース

前橋市内で名産豚肉を使った料理を提供する飲食店のナンバーワンを決める「第３回Ｔ－１グランプリ」（ようこそまえばしを進める会主催）の決勝戦の投票結果が発表された。グランプリには、参加した７８店舗の中から「海人」の「名店仕込の黒酢酢豚」が選ばれた。 名店仕込の黒酢酢豚（１２３９円）は、上質な上州麦豚の肩ロースを使用。中国料理の奨（チャン）という技法でじっくり熟成させ、食材や調理法にもこだわった。 決勝には６店が進み、１月１６日から３月１８日の一般投票でグランプリが決まった。投票数は前回（５０５票）を上回る９４５票だった。 「海人」は前橋市新前橋町２５の７赤尾ビル１階、（電）０２７・２５２・６６６２。

[niragoma]

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