滋賀のおいしいコレクション

とは近江米や近江牛など全国に知られたブランド品から、 地元で長く愛されてきた食材等に関する 様々な「滋賀のおいしい」情報を発信しています。

[barringtonia]

クラシックな湖魚料理に混じってニゴイのアヒージョなどいくつかアバンギャルドなレシピが。