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ニュー速で暇潰しブログ ウナギの価格、うなぎ登りに高騰 (´・ω・`)
1 :歩いていこうφ ★:2012/03/22(木) 17:51:10.40 ID:???0 ウナギの価格が、文字通り「うなぎ登り」... 1 :歩いていこうφ ★:2012/03/22(木) 17:51:10.40 ID:???0 ウナギの価格が、文字通り「うなぎ登り」に高騰している。 3期連続という過去に例のない稚魚(シラスウナギ)の不漁が原因で、農林水産省は22日、研究者や業界団体の関係者を集め初の対策会議を開く。同省では、人工孵化した卵から成魚を育てる「完全養殖」の商業化を5年以内に実現させる方針だ。 「客離れが怖い」。さいたま市の老舗ウナギ店「中村家」の大森好晴専務(70)は危機感を募らせる。 東京都内の水産市場でのウナギの取引価格は1月時点で1キロ・グラム当たり約4200円。昨年同期の約2400円の1・7倍だ。同店は今月に入り、1575円だったうな重「並」を1900円に値上げしたが、「これでも赤字ギリギリ」(大森さん)と嘆く。小売価格も急騰中で、総務省の小売物価統計によると、1月の東京23区のかば焼きの価格は1
2012/03/23 リンク