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[bulldra]

人は日に三回の「機会消費」をするから「ただの食堂」としての機能とブランドを密結合できるスキマに入り込むと高単価であっても売れてしまう。普通のカレーを皿を含めてただ熱々にしたり、カツを揚げたてにしたり。