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秘伝のタレを隠し持とう! 耐乏Press Japan.
もし、貧乏人の台所に潜む基本装備だけで、料理の幅がぐぐっと広がる秘伝のタレができてしまったら。こ... もし、貧乏人の台所に潜む基本装備だけで、料理の幅がぐぐっと広がる秘伝のタレができてしまったら。これを“もし”じゃなく、実現させてしまうためのあれこれ指南をテスト原稿として再掲。 石下の町では、秋の気配を感じられるようになりました*1。 こうなると、猛暑で完全に夏バテとなった僕も次第に食欲が回復しまして、けれど、台所で長時間の火を見つめ続けるだけの気力はまだないわけで、日々の自炊における献立をどうするかについては、色々と苦労を強いられます。なにせ、まだ食欲は完全ではありません。 もし、そういう状態でも、とりあえずなんでも美味しく食べられてしまうような魔法のタレでもあれば、米を炊き、野菜を炒めるか茹でるかすれば立派な食卓となるのになあ……なんて話になるわけですけれど、実は、我が台所にはそんな魔法が隠されていたりするのですから、猛暑さえ過ぎれば話は早いのです。 これもひとえに、秘伝のタレを育て続
2006/11/06 リンク