くら寿司､｢シャリカレー｣に託す2つの戦略

「カレー専門店にも負けない味に仕上がった。このようなクオリティの高い商品をどんどん出していかなければならない」。回転すし大手「くら寿司」を展開する、くらコーポレーションの田中邦彦社長は、7月29日に開いた新商品説明会でこう強調した。 くら寿司は、すしのシャリ（酢飯）とカレーライスを組み合わせた「シャリカレー」の販売を開始した。全国約360店の店舗で、7月31日からサイドメニューとして提供している。カレールーには、26種のスパイスと玉ねぎ、りんごなど13種の野菜・果物を使用。価格は350円（税抜き）。3カ月で100万杯の販売目標を掲げる。 「なんだこれは？」「くら寿司はどこに向かって進んでいるのか」――。回転すしチェーン初のカレーライス、しかも「シャリとカレー」という意外な組み合わせの商品だけに、発売と同時にネット上では驚きの声が続出した。 話題性を狙った“変化球”にも見える新商品だが、くら

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そ、そうはおっしゃりますが酢飯でカレーというのは…