ヤクルト創業の地は福岡 | 福岡のニュース

くびれのあるプラスチック容器でおなじみの乳酸菌飲料「ヤクルト」。今では国内の誰もが知る乳酸菌飲料最大手の発祥の地は、福岡であることをご存知でしょうか。福岡市中央区唐人町のホークスとうじん通りには、ヤクルト事業創業の碑がたてられています。くびれのあるプラスチック容器でおなじみの乳酸菌飲料「ヤクルト」。今では国内の誰もが知る乳酸菌飲料最大手の発祥の地が福岡であることをご存知でしょうか。朝日新聞が記事にしています。 1921年、当時の日本はまだ豊かではなく、衛生環境や栄養状態の悪さからコレラや赤痢などの感染症で多くの人々が命を落としていました。 現在の京都大学である京都帝国大学で、医学の道を歩み始めたヤクルトの創始者にして医学博士の代田 稔氏は、この状況に胸を痛め、病気にかからないようにする「予防医学」を志し、微生物研究に取り組みます。 そして乳酸菌が腸の中の悪い菌を抑えることを見出し、1930

[shibure]

「Yakult」はエスペラント語でヨーグルトを意味する「Jahurto」（ヤフルト）から作られた造語