U-1速報 : 韓国人「日本の中華は塩辛すぎる 唐辛子は入れないのか？」

2012年05月11日01:30 韓国人「日本の中華は塩辛すぎる 唐辛子は入れないのか？」 mixiチェック Tweet 1：しいたけφ ★：2012/05/08(火) 10:44:58.47 ID:??? ココイチ、モスバーガーなど、日本の有名チェーン店が続々進出している韓国。 去る4月15日、餃子を初めとする中華料理でおなじみの「大阪王将」が韓国に初上陸したという ニュースを聞き、おいしい焼き餃子に飢えていたソウル在住の私は、早速訪れてみた。 大阪王将韓国1号店は、ソウルの江南（カンナム）という最もホットなエリアのひとつに位置する。 店舗は2階にあり、大阪っぽい派手な外観で、韓国の看板に負けない個性を放っていた。 私が訪れた時は、お昼過ぎの曖昧な時間にも関わらず、若いカップルや会社員がそこそこ利用していた。 激辛スープとシーフードの麺料理「チャンポン」、甘い肉味噌がかかった麺料理「チャ

[vid]

『唐辛子の辛さと塩の辛さは別のよう』いや、それ違うから。塩系の塩辛い（ミネラル）と、唐辛子の辛い（痛覚刺激）と、山椒などの痺れる系（中国で言うマー）と、全部違う「辛さ」だから。

[noqisofon]

中華料理と韓国料理は違うものだってことは知ってた？