土筆（つくし）の食べ方と「春の味覚・山菜」タラの芽・こしあぶら

春の野草を食べる 私の夫は、私が今住んでいる場所よりも、もっともっと田舎で育ったため、 つくし わらび 銀杏 ・・・など、簡単に手に入るようなものを食べたがりません。 私が、夫の田舎へ遊びに行ったときに、わらびが一面に生えた景色を見て、 「どうしてとらんの？」と聞くと、 「どうしてとるん？」と聞き返されたくらいです。 ただ、そんな夫でも食べる春の味があります。 それは、「ぼかのめ」 上：ぼかの芽とたらの芽 下：新じゃが ぼかは、標準語で「こしあぶら」のこと。 たらの芽よりも味が濃くて美味しいですよ。 ちょっと山へ入ればこの時期たくさん採れます。 つくしの調理方法 つくしは袴以外食べれることができるのですが、私は頭のフワフワ部分が苦手なので、そこも除きます。 ※手が爪の中まで汚れるので、手袋をしてからしたほうがいいかも 今回は息子が食べやすいように、 左上：天ぷら用（キレイに袴がとれたもの）

[meitanteiconankun]

つくしの調理法、初めて知りました(; ･`д･´) 天ぷらおいしそう！つまみ食いしたーい！

[Beyoncenoitoko]

春は0円生活の季節です～つくし・タラの芽・こしあぶら – 桃色と灰色のしましま

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春は0円生活の季節です～つくし・タラの芽・こしあぶら – 桃色と灰色のしましま: 春の雑草を食べる 私の夫は、私たちが今住んでいる場所よりも、もっともっと田舎で育ったため、 つくし わらび 銀杏…

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天ぷらなら子供も食べそう！ぼかの芽って初めて聞いたけど気になる～

[hirotatu0503]

ハイビスカスだもんね～一番美味しいのは！

[setsunaz4]

つくしって食べたことないんですが、天ぷら美味しそうです*\(^o^)/*

[diyakinaito1]

つくしはオニギリが好きだった～～なつかしい食材＾＾　春は0円生活の季節です～つくし・タラの芽・こしあぶら

[harapekokazoku]

田舎育ちなのにどれも食べた記憶がないです^^;

[ishikawayulio]

0円生活っていいですね。つくしが食べることできるなんて知りませんでしたよ。

[uto-blog]

春は食費がかからない季節・・・(*´▽｀*)

[okazudesu01]

タラの芽の天ぷら大好き！ツクシは食べたことないなあ。