良薬は口に苦し！？ ビールの苦味成分が脳内の清掃細胞を活性化し、アルツハイマー病を予防

発表者 阿野 泰久（キリン株式会社 R&D本部 健康技術研究所） 堂畑 厚志（東京大学 大学院農学生命科学研究科獣医学専攻 学部生；当時） 谷口 慈将（キリン株式会社 R&D本部 基盤技術研究所） 星 朱香（キリン株式会社 R&D本部 基盤技術研究所） 内田 和幸（東京大学 大学院農学生命科学研究科獣医学専攻 准教授） 高島 明彦（学習院大学 大学院自然科学研究科生命科学専攻 教授） 中山 裕之（東京大学 大学院農学生命科学研究科獣医学専攻 教授） 発表のポイント ◆アルツハイマー病（注1）の症状と病変を再現する遺伝子改変マウスに、ホップ由来のビール苦味成分イソα酸（注2）を投与すると、脳におけるアミロイドβ（Aβ，注3）の沈着と炎症が抑制され、認知機能も改善されました。 ◆イソα酸は、脳内で老廃物や異物の排除を担うミクログリア（注4）を抗炎症型へと誘導する作用と、老廃物の除去を亢進する

[Nean]

ビールは善である。