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    sumidatomohisa 高橋迪雄(2000)「米に含まれるたんぱく質の必須アミノ酸のバランスは*、比較的動物のそれに近いものがありますから、ある程度の量の米を食べていれば、小麦を食べているときのような、必須アミノ酸のアンバランスが起

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