石けんの作り方

一般に油と呼ばれるものには、脂肪酸とグリセリンが含まれています。この脂肪酸に苛性ソーダ（ＮａＯＨ）を反応させると固形石鹸になります。グリセリンは保湿成分として有効な成分ですが、市販されている石鹸では全く取り除かれていたり、一部が取り除かれ、別途販売されています。このグリセリンは保湿成分であるとともに、ダイナマイトの製造に必要なニトログリセリンの原料でもあり、戦時中はダイナマイトを製造するために石鹸が作られていたという話もあるようです。 また石鹸作りでは、脂肪酸を苛性ソーダ（ＮａＯＨ）と反応させて脂肪酸ナトリウムを生成しますが、脂肪酸を水酸化カルシウム（Ｃａ（ＯＨ）２）と反応させると、脂肪酸カルシウムを生成します。これを牛などに与えると、 １．牛乳のカルシウム成分が高くなる ２．牛乳の乳脂肪分が高くなる ということなんです。まぁ昔は石けんも薬用として摂取していたものもあるようですので、牛のエ

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