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ハーブの語源はご存知ですか?じつは「雑草」という意味なんです。 「ハーブ」として栽培されている植物... ハーブの語源はご存知ですか?じつは「雑草」という意味なんです。 「ハーブ」として栽培されている植物のほとんどは野生種であり、雑草のようにたくましいので、普通の野菜や草花よりもはるかに強く、管理が楽です。 花が美しいと言えばセージの仲間はいかがでしょう。パイナップルセージやチェリーセージがおすすめです。ちなみにサルビアもセージの仲間であり、若芽は食べられます。 あと、「エディブルフラワー(食用花)」として知られるナスタチウムも、一石二鳥です。 具体的な栽培方法は他の方が書いておられるのを参考にされたら良いと思いますが、寄せ植えに関して注意点があります。複数の種類のミントを寄せ植え(すぐそばで栽培する場合も)にした場合、非常に交雑しやすく、その種子から発芽したものは訳の分からないにおいの雑種ミントになってしまいます。ですから複数の種類のミントを狭い範囲で栽培するのは避けた方が無難です。
2015/03/25 リンク