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グルメ漫画ではわからない料理人の苦労 グルメブームのきっかけとなった某グルメ漫画のヒット以来、多く... グルメ漫画ではわからない料理人の苦労 グルメブームのきっかけとなった某グルメ漫画のヒット以来、多くのグルメ漫画が流行しました。 その影響か、趣味の料理作りでも、プロ並の調理法を真似て作る人も増え、街のスーパーでも、プロと変わらない食材が手に入るようになり、アマチュアでも専門店と変わらないレベルの料理を作れる人が多くいます。 芸能人なんかでも、料理好きのタレントがテレビの中でその腕前を披露したりして、周りも、「あの人の料理の腕はプロ級だ」などと言ったりして褒めそやし、ファンもそう思いこんだりします。そういった人々の中には、自分自身でもの腕はプロ並だと思ったり、自分が店を開けばきっと大繁盛すると思ったりする人も結構いるようです。 しかし、実際に、そういった人がお店を開いて、果たして本当に成功するでしょうか…? ●味覚だけでは料理人にはなれない グルメ漫画などを読んでいると、主人公は大抵鋭敏
2012/06/01 リンク