英の伝統料理から魚が消えた ビーガンの店を訪ねて：朝日新聞デジタル

そもそも、この取材を思いついたのは、昨年のクリスマス前、ロンドンの地下鉄の駅のホームで見つけたインパクトのある広告がきっかけだった。 七面鳥がこちらを見つめている写真とともに、刺激的な見出しが目に飛び込んできた。 「ビーガニズム 僕のことを、自分で考えたり、感じたりする存在だと認識してほしい」 写真の中の七面鳥がこちらに向ける視線が、心なしか悲しみを帯びるように迫ってくる。 「ビーガン」を推奨する民間団体の広告だった。最近、日本でも聞かれ始めたビーガンについて、一応説明した方がいいだろうか。菜食主義者のベジタリアンの中でも、肉と魚だけでなく、動物に由来する乳製品や卵なども口にしない人たちを指す。 クリスマスになると、家族がそろってオーブンでこんがり焼いた七面鳥を食べる伝統が英国にはあるだけに、季節を踏まえたこの広告の訴求力は秀逸だ。ウィットに富んだキャッチコピーが多い英国らしさを感じさせる