ファミマ、クリスマスケーキも完全予約制 食品ロス削減：朝日新聞デジタル

まだ食べられるのに捨てられる食品ロスを減らすため、ファミリーマートは１７日、クリスマスケーキやチキンを「完全予約制」にすると発表した。今夏にウナギ弁当を完全予約制にして廃棄を大幅に削減できたことから、クリスマス商品でも採用する。 予約はウェブなどで２１日から１２月２２日まで受け付ける。ケーキやチキン、酒といった６３種類が対象。このうち１０種類のケーキは１２月５日までに予約すると３００円引きになるほか、スマートフォン決済「ファミペイ」で、チキンとケーキなどをセットで買うと５００円分が還元される。元ＳＭＡＰの香取慎吾さんが味や箱のデザインに関わったケーキもある。 同社の沢田貴司社長は「フー…