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記事へのコメント13件
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westerndog
「牛脂も含めて混ぜてしまえば、見た目や味で不審に思われることはまずない」「腐臭を発するような肉を仕入れた後、殺菌処理をしたうえ、牛肉に見せかけるために家畜の血液で赤く着色して使ったこともあった」怖ぇ
nilab
asahi.com:コロッケに偽ミンチ、生協が全国販売 北海道の業者出荷 - 社会:加ト吉に:主に豚肉を使ったひき肉を「牛ミンチ」として出荷:期限切れ4日前ぐらいの肉を仕入れ、殺菌処理して冷凍した。冷凍すれば2年間は持つ
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2007/06/20 リンク