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オリーブオイルレシピ/カポナータ
タマネギは一口大に切る。 ズッキーニは1cm厚さに切る。 セロリは筋をとって、一口大に切る。 赤ピー... タマネギは一口大に切る。 ズッキーニは1cm厚さに切る。 セロリは筋をとって、一口大に切る。 赤ピーマンと黄ピーマンは4等分にし、一口大に切る。 なすは縞目に皮をむき、一口大に乱切りにして水にさらし水気をきる。 トマトは湯むきをして、ザク切りにする。