都会型農園「旬穀旬菜シティファーム」のセラミック栽培 : fashion journal/ファッションジャーナル

グランフロント大阪の注目スポットその二。土のない宇宙や土が使えない被災地での栽培にも可能性があるというセラミック栽培。養分と水と人工光によって無菌室内での栽培方法で、様々な季節野菜が一年を通して栽培できるようです。 そんなセラミック栽培を行っているのがロート製薬の都会型農園「旬穀旬菜シティファーム」。グランフロント大阪 ナレッジキャピタル６Fにあります。そんな野菜は、併設している薬膳フレンチレストラン「旬穀旬菜」で頂くことも。 ビルの中に農園があるという掛け算がインパクトがあって、セラミック栽培の技術とともに話題性を生んでいます。訪れる人は、無機質な部屋の中に、みずみずしく生る茄子や大葉、ミニトマトの光景に驚いている様子でした。 水耕栽培やセラミック栽培など色々な農の種類があって、これからますます楽しくなりそうな農業というカテゴリー。「旬穀旬菜シティファーム」のように、マーケティングのコン

[oguratesu]

いつの日か『美味しんぼ』がこれをぶっ叩きそうなそうな予感。

[jose_1126]

グランフロント大阪にてロート製薬が手掛けている

[SasakiTakahiro]

養分と水と人工光によって無菌室内での栽培方法で、様々な季節野菜が一年を通して栽培できる。