日本の「おもてなし」賛美の勘違い 「ガラパゴス」だし自由度がない

旅館のおもてなしは素晴らしい。おもてなしは凄い。ホテルのサービスよりぜんぜん凄い。これが日本の文化―― なんだか日本のサービスを褒めちぎって持ち上げる言説をここのところ多く見かけるが、これは昔から変だと思っていた。もう私の連載は炎上が常なので、この際はっきり書いて断言しよう。はっきりいって日本のおもてなしのサービスは、とんでもないガラパゴスだとおもう。 日本人以外のひとは間違いなく戸惑ってしまう 何故か？ 朝のチェックアウトは10時。まだ眠たいままで旅館を後にしないといけない。食事は、部屋出しのところもあるが、大部屋が食べることもある。しかも何時から何時という幅ではなく、6時半といったスタート時間が決まっていることもある。 メニューは選択肢がなく決まったセットコースだけ。選べるのはお酒の種類くらいだが、それもビールに日本酒が数種類。ワインにいたってはほとんど種類がない。 それから、そもそも

[raf00]

ホテルフォーマットに合わせようとすると“Futon”方式の味がなくなるし、海外ホテルでも飯の選択肢ないとこ多いぞ。根本的な認識が間違ってるのを「毎回炎上するから…」というのはおかしい。

[KoshianX]

いくらなんでも炎上狙い過ぎでは。旅館は旅館であってホテルじゃないし2〜3つもレストランのあるホテルは規模がでかいとこだけでしょうに、というツッコミ待ちが見えすぎ

[TiTo]

日本文化を知らない外人に日本文化は素晴らしいと啓蒙するのは、観光産業としては最初から負け戦。