時事ドットコム：給食パン原因と断定＝工場でノロウイルス検出−業者に営業禁止命令・浜松食中毒

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宝福によると、食パンを加熱製造した後の切り分け、包装などの作業でウイルスが付いた可能性がある。原因食品が製造された13日には、加熱後の各工程に計23人が関わった。