食の未来を考える：食卓のお魚から見えるお国事情

KAITEKIとは「人、社会、そして地球の心地よさがずっと続いていくこと」。 21世紀に企業が追求すべき新しい価値観としてこのメッセージを世界に発信する三菱ケミカルグループ (MCG)が、KAITEKIを実現するために シンクタンク機能と研究機能を併せ持つ会社として設立したのが地球快適化インスティテュート（The KAITEKI Institute = TKI）です。 人類が直面する地球環境問題をはじめ、エネルギー・資源の枯渇、水・食糧危機、そして健康問題など、様々な問題の解決に取り組んでいきます。 地球規模の問題解決に向けて2つの重要な領域で活動しています。 地球快適化インスティテュートの調査・研究に関するキーワードは、 VITA（生命）、SOCIETAS（社会）で、これらに関わる2つの調査・研究領域を設定しています。

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小宮山宏さん、原丈人さん、児玉龍彦さんらのようなオピニオンリーダーと三菱ケミカルという素材メーカーをつなぐ存在を見つけた。これは今抱いている理想と現実のギャップを埋めるものになるかもしれない。