とっておきレシピ｜キユーピー

[anhelo]

油の代わりにマヨネーズで炒めることでパラパラのチャーハンが作れる。乳化されてるマヨネーズがご飯に良く絡むからと

[mmasuda]

マヨネーズ屋の宣伝だということはさておき、チャーハンを「パラッと」つくるには長粒種の米(タイ米)で作るのが一番。油も少なくて作れてヘルシーにできる。