アイスコーヒーリーフ戻

⑤ラップを外し、スプーンで 表面を少し馴染ませる（泡 が出ます）。 ⑥ペーパーで濾す。※４ ⑦冷蔵庫で冷やすか、氷の 入ったグラスに注ぎ急冷し て完成。 ①材料を計量し用意します。 ②コーヒーの粉全量をプレ スに入れ、水を全量プレス に注ぐ。※１ 水出しアイスコーヒーの作り方 ③スプーンで刺すようにし て上に浮いた粉と水をなじ ませる。※２ ④プレス上部にラップでフ タをし、常温で約8時間以 上おく。※３ ◎準備するもの ●コーヒープレス1.0Lサイズ（1.0L入る容器であれば冷水筒でも可） ●アイスコーヒー用の粉（中挽き）90ｇ ●水（900cc） ●スプーン ●ドリッパー ●ペーパーフィルター●ラップ ※粉と水の比率は1：10です ※１ 粉全体に水がかかるようにする。 ※２ この工程を省くと柔らかい風味になります。 ※３ 冷蔵庫にいれておくと、すっきりとした味わい になります。 ※

[kanji]

丸山珈琲のアイスコーヒーの作り方は、丸山珈琲のサイトから。このツイートでのリンクは直接PDFファイルに行きます。Maruyama Coffee's "How to Iced Coffee"

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丸山珈琲 水出しアイスコーヒーの作り方 コーヒープレスで淹れるアイスコーヒーの作り方