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ヤマザキXマスケーキ 大半は「作り溜め」の冷凍モノ、「消費期限」にだまされるな
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ヤマザキパン「よくばりサンタのストロベリーケーキ」5号。いちごの実物がスポンジの間にサンドされて... ヤマザキパン「よくばりサンタのストロベリーケーキ」5号。いちごの実物がスポンジの間にサンドされているので、これは冷凍ケーキではない。 食品偽装が話題だが、元赤福社員の「クリスマス前にケーキを作りためるような感覚もあった」との証言は、ケーキ業界が宣伝したくない事実だ。松たかこがCMですすめるヤマザキのクリスマスケーキの大半は、20日前から作り始めて冷凍し、解凍日を製造日としたものだが、表示は「消費期限」だけ。製造日も表示した赤福に対し、ヤマザキは製造日も解凍日も表示せず、予約パンフには原材料や添加物の記載もなし。後ろめたいことがないなら、すべて記載できるはずだ。「いちごがスポンジにサンドされているケーキは冷凍モノではない」ことも分かった。 ◇元赤福社員の証言とクリスマスケーキ業界 2007年の世相を表す漢字が「偽」だそうだが、不二家にはじまり、ミートホープ、白い恋人、赤福、吉兆と食品"偽装"