恵比寿に「縁日」がテーマのセルフ串料理店－金魚すくいも

店内には屋台風のコーナーや浮かび上がる提灯――11月22日、恵比寿にオープンした「縁日の風」（渋谷区恵比寿1、TEL 5768-6933）は、「縁日」の懐かしさを思わせる演出が特徴の串料理居酒屋。 空間プロデュースのキューブ（港区）が企画・開発し、経営も手がける新業態店。店では、訪れた客が自ら串料理を焼き上げる「遊び心」あるスタイルを提案。玩具コーナーを常設し、店で決めた「縁日の日」には、金魚すくいやヨーヨー釣りなどのサービスも行っている。 場所は、恵比寿駅西口ロータリー近くのビル2階。店舗面積＝123.97平方メートルで、カウンター20席を含む計56席を設けた。セルフクッキングの串焼きは、「自家製てごねつくね」（300円）、「あかね鶏 もも」（210円）、うずら、トマトなど。明太子、チーズ、梅しそなどのトッピング（各80円）も可能で、焼き上げまでのこつはスタッフが「伝授」するという。 「

[kurimax]

串屋物語より面白いかも