旬の魚.com｜洋食店のニーズに合わせた旬の魚をご提供いたします！

【旬の魚.com】byシーフーズ大谷です｜フレンチ・洋食店のシェフ様にプロが厳選した旬の魚情報をお届けいたします！鮮魚の仕入れにこだわるプロの料理人・シェフの皆様の仕入れのお悩みを解！今なら無料で「鮮魚仕入れ季節カタログ」をプレゼント中！江戸時代「万延2年」まだ「魚の棚」と呼ばれる頃から営む由緒正しき鮮魚卸商です。トレーサビリティを最大限に考慮し安全で安心な魚だけを、弊社独自のネットワークを駆使して、豊富な魚種を集荷しております。 一般的には消費も流通もされていない様な「知らないけれども、利用価値のある魚」または、「特定の地方限定で重宝されている魚」等、未知の素材を幅広く紹介して行く「魚の伝道師」になりたいと願っています。

[sabatoika]

魚の歩留が詳しくわかる。すごく面白い！役立つ！