インドネシア・バリ島、手づかみでカニを頬張る！「ホーリークラブ」ご紹介

今回は一風変わったレストラン「ホーリークラブ」（Holy Crab）をご紹介いたします。 その名の通り、カニ料理が名物のレストランです。昨年オープンしたばかりの同レストランは、今最も注目のエリア、スミニャックの中心に位置します。 非常に広々とした店内は、200名位までなら余裕で座れます。個室こそありませんが、テーブルをうまく置き換えればプライベート感を出すことも可能です。 そして、このレストランの特徴は料理を注文してから。 料理を注文すると、テーブルに紙が敷かれます。 そして、料理が出てくると・・・ 何と紙が敷かれたテーブルの上に直に料理を置いていくのです。 食べるときも、もう素手で行ってしまいます！ それがこのレストランのコンセプト。 食べ進むうちに、テーブルの上も、だんだんワイルドな感じになってまいります。 もちろん、フォークやスプーンも置いてありますので、手が汚れるのはちょっと・・と