アイスティーの作り方 おいしい基本レシピ 水出し

向いている茶葉：ダージリン １．常温の水を用意する。（熱湯は不要です） ２．水100ccあたり1ｇのリーフを使う （例）水500ccの場合は5gのリーフ ３．十分な大きさの容器にリーフと水を入れる ４．そのまま、常温で3～5時間、または冷蔵庫で5～10時間、ただ置いておく。 ５．リーフを取り出して冷蔵庫で冷やす ６．出来上がり \(^^)\ これで、すごく綺麗な水色の紅茶ができるはずです。 茶園によって、それぞれの特有の色がでるところが 面白いっ＾＾ 香りもそれぞれの個性が出ます。市販の缶紅茶にはない香りです。 これを思いっきり冷やして飲むと喉がスッキリとします。 ティーカップごと冷やすことをおススメします。 紅茶をティーカップに移して、そのままカップごと 冷蔵庫で冷やしてください。 （これが結構重要！） ＜補足＞ このレシピは、ダージリン紅茶やヌワラエリヤ紅茶などの発酵度の低い紅茶に適