カニみそから、規制値超える貝毒…浜名湖 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

静岡県は６日、浜松市の浜名湖で採取したワタリガニの仲間「ノコギリガザミ」のカニみそから、国の規制値を上回るまひ性貝毒が検出されたと発表した。 ノコギリガザミから規制値を超えるまひ性貝毒が検出されたのは、県内では初めて。県は同日、湖内の漁業権を持つ浜名漁協に対し、ノコギリガザミや、生態が似ているガザミ、イシガニの捕獲や出荷の自粛を要請。浜名漁協はこれら３種類の市場での取り扱いを中止した。健康被害は確認されていないという。 発表によると、国の規制値は１グラムあたり４マウスユニット（ＭＵ）以下だが、検査で採取したノコギリガザミのカニみそから検出されたまひ性貝毒は６・５ＭＵだった。ガザミは２・４ＭＵ、イシガニは２・７ＭＵだった。 致死量は体重６０キロの人で３０００ＭＵ以上とされており、毒を持つカニをたくさん食べると手足のしびれなどが起き、最悪の場合、呼吸困難で死に至るという。ほぼ同時期に採取したア

[chicken22]

1匹のノコギリアザミから取れるカニみそを30gと仮定(大さじ2杯ぐらい)　　3000MU÷(30g×6.5MU)＝約15.4　16匹分で致死量って思ったよりギリギリな規制値なんだな。　こういう計算、記事に書く時点でしといてくれたらいいのに

[rna]

カニなのに貝毒とはこれいカニ。

[agrisearch]

「検査で採取したノコギリガザミのカニみそから検出されたまひ性貝毒は６・５ＭＵだった」／参考 http://www.maff.go.jp/j/syouan/tikusui/gyokai/g_kenko/busitu/01b_kisei.html

[powerbreathing]

続報があると思いますが、心配なニュース。

[machida77]

ワタリガニからまひ性貝毒。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[terazzo]

カニみそ500gで致死量かー

[Weintraub]

"致死量は体重６０キロの人で３０００ＭＵ以上" 3000÷6.5=約462杯･･･カニみそなら食えちゃうのかなあ･･･。

[jt_noSke]

メカニズムを解読せねば…

[hakodama]

こわい

[el-pescador]

（読売）カニみそから、規制値超える貝毒…浜名湖