狭山茶で作った紅茶、英で「二つ星」金賞受賞 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

イギリスの国際的な食品コンテスト「グレート・テイスト・アワード２０１３」で、さいたま市浦和区北浦和の台湾・中国茶専門店「翡翠(ひすい)館」の作った紅茶「サヤマ・コングー・ブラックティー」が、「単一農園のリーフティー」部門で最高賞の三つ星に次ぐ二つ星金賞に輝いた。 翡翠館は、狭山市の茶畑で育てられた茶葉を使用。香りは良いが渋みがなくまろやかで、ミルクと相性がいいのが特徴。翡翠館店主の中峰剛さん（４６）が２０１１年から、台湾のお茶農家のアドバイスを参考に紅茶を作った。中峰さんは「日本のお茶で作った紅茶が世界で認められた。狭山のみならず、国内のお茶農家の励みになる」と話した。 「グレート・テイスト・アワード２０１３」はイギリスの食品小売業組合の主催。世界各国からお茶や食品などの各部門に約９８００品が出品されている。 「サヤマ・コングー・ブラックティー」は４０グラム１２６０円で販売している。問い合

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さやま香りかな？

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さいたま市浦和区北浦和の台湾・中国茶専門店「翡翠(ひすい)館」。