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タイ料理のレシピ、食材はアジアフーズのタイの味
タイの料理名や食材名のカタカナ表記について タイ語の原音は日本語のカタカナでは表しきれないので、タ... タイの料理名や食材名のカタカナ表記について タイ語の原音は日本語のカタカナでは表しきれないので、タイ料理の名前やタイの食材の名前は本やサイトによって様々な表記にならざるをえないのが実情です。(ナンプラーとナムプラー、トムヤムクンとトムヤンクン、カピとガピ、ピッキーヌとプリッキーヌ、ガパオとカパオ等々) タイの味サイト内ではこうした事情をふまえて、なるべく国内で一般的に定着しつつある表記を使用するように心がけております。 また、スイートチリソースとスウィートチリソース、ココナッツミルクとココナツミルク等、諸外国語源の名前も同様の扱いとなっております。
2008/10/21 リンク