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ビールサーバーの役割
ビールサーバーの役割 サーバーの名称は文字通り「SERVE(供給する。供する。)」から来ている。クソ重... ビールサーバーの役割 サーバーの名称は文字通り「SERVE(供給する。供する。)」から来ている。クソ重いビア樽をその都度持ち上げてビールを注ぐわけには行かないから、このような装置を利用するのであるが、実はビールサーバーには単にビールを「SERVE」する以外の働きもあるのだ。 一般的なサーバーの仕組みはこうである。 ①炭酸ガスの圧力を密閉されたビア樽にかける。 ②炭酸ガスの圧力によって、中のビールは樽内部のパイプを通って、サーバーに送り込まれる。 ③サーバー内部の細いパイプは冷却されており、そこを通ってビールは冷やされる。 ④サーバーに取り付けられたバルブを開くと、冷えたビールが勢いよく出てくる。 という訳で、詳しくは図をご覧いただきたい。 このような仕組みを持つため、サーバーには以下のような利点がある。 ①炭酸ガスの圧力が常に樽内部にかかっているため、ビールの量が減っても気が抜けない。 ②